Нарезка из буженины.

Форель собственного посола (слабосоленая).

Сырное ассорти: «Пармезан», «Дорблю», «Масдаам», «Бри», виноград, крекеры, грецкие орехи. Вес каждого из сыров по 125 г.

Ассорти из колбас и мясных деликатесов: бастурма, сырокопченый свиной балык, карбонад, свиная колбаса, «Брауншвейгская» колбаса, горчица. (Не забудьте заказать приборы!)

Нарезка из варёно-копчёной свиной шейки. (Не забудьте заказать приборы!)

Нарезка из вареной телячьей колбасы. (Не забудьте заказать приборы!)

Нарезка из деликатесной варёно-копчёной говядины. (Не забудьте заказать приборы!)

Три вида тонко нарезанного сала, включая копчёное и с мясными прослойками. Подаем с красным луком и «Бородинским» хлебом. (Не забудьте заказать приборы!)

Нарезка из мясной ветчины. (Не забудьте заказать приборы!)

Нарезка из салями. (Не забудьте заказать приборы!)

Маринованные огурчики, квашенная капуста, маринованные грибы и патиссоны со свежей зеленью и помидорами «Черри». (Не забудьте заказать приборы!)